Pandore critique gastronomique Maroc

Nouvelles de la RAM , nouvelles de la RADEEMA ( Marrakech ) Elle est impayable notre compagnie nationale , pas vue … pas prise , et avec çà elle nous assène  le fameux certificat ISO de grande qualité reconnue  internationalement - placardé partout en veux tu , en voilà...

le blog de Pandore Maroc , c'est 130/150 visiteurs jour ...   Yves Saint Laurent et Marrakech pleure un de ses plus fidéles ! Définitivement génial … Mélange élégant , parfois détonnant d’Art et d’Audace , il introduisit le blouson , le Trench-Coat ,...

Le blog de Pandore Maroc , c'est 130/150 visiteurs jour ... Billet de mauvaise humeur … Et me revoilà tel «  dom Quichotte «  me battant contre les moulins à vent ! Reconnaissons tout de même que tout ce beau monde ne rate pas une occasion de se faire de...

TANGER ... en ouverture de la saison d' été 2008 . Placé sous le haut patronage de Sa Majesté le Roi Mohammed VI . Le Royal Club Equestre de Tanger organise les 19 et 20 avril 2008 un concours de sauts d'obstacles réservé uniquement aux cavaliers professionnels ... Le club hippique de...

  Marrakech , du Rififi dans les palmiers ! Le wali rassemblait ses ouailles restauratrices jeudi 06 Mars au siége de la Wilaya afin de faire le point sur la situation de la restauration sur Marrakech . Au Menu du Jour , entre la poire et le fromage ,...

Billet d’humeur …   Petites et grandes nouvelles du monde de la planète hôtellerie & restauration pratiquées à des prix normaux …  Dernièrement on m’indiquait dans une maison jet-seteuse et marrakchie qui vient d’ouvrir ( Of Course , encore que sur...

Hotel Les jardins de la Koutoubia    Marrakech Piloté nouvellement par un Chef de cuisine de 33 ans , Gregory Martin Daniesco ,  voici une table de plus à conseiller à Marrakech ou vous ne paierez pas plus cher que chez certaines autres enseignes...

Guide Michelin Japon … la grande claque . Voilà ou l’on attendait le moins notre Bibendum français  ( 108 ans d’histoire au service de la Gastronomie ) , plein gaz – direction -   le Pays du Soleil Levant  dans la série «  Madame est servie...

Un rêve de «  petit et grand «  gosse … LE CHOCOLAT  On devrait pourtant à proximité des fêtes , faire la limande … arrêter les escalades caloriques , stopper le surf sur la sauce béarnaise , pour éventuellement ( sans abuser ) s’abonner aux laitages ,...

MARRAKECH Dar Fez Riad Laarous Médina de Marrakech En cuisine marocaine , il y a des «  anciens «  qui ne font pas de bruit , ni de vagues … enfin … et qui pourtant délivrent leur savoir-faire sans esbroufe , Dar Fez est au nombre de ses...

Tanger ou le festival des soirées privées ...   Il faut réellement posséder la bonne clé et être du sérail ou " éventuellement " en tout dernier recours afficher un – nom célèbre ou un patronyme à particule - pour s'intégrer à la caravane des soirées de Tanger...

Agadir ou une autre idée de la Dolce Vita  ...   Il y a comme un air de " Dimanche à la campagne " qui flotte au dessus d' Agadir . la chaleur torride des villes situées à l' intérieur des terres semble bien loin lorsque l'on déambule au milieu de la...

Billet d’ humeur … Chére Chére , très Chére ONCF …   En douce l’ Oncf vient de nous pondre son petit dernier … Il y a peu lorsque nous prenions le train lesté de bagages encombrants , il y avait les  «  bagages accompagnés « et une...

Billet d’humeur … Et Exposition Universelle de Tanger 2012   Puisque l’on parle avec insistance de lendemain que l’on souhaite «  riant « ! vaste programme … Quelle idée se faire d’une certaine restauration de moyen et haut de...

Carmen de Bizet au Théâtre National Mohammed V de Rabat Orchestre Philharmonique du Maroc , Thierry Weber Chef d’ Orchestre .   La salle pleine comme un oeuf … de l’orchestre au poulailler ! ( en très grande majorité de nationaux ) se...

Ports de plaisance … un marché à prendre ! Un « anneau « ( terme indiquant l’emplacement d’un bateau ) se loue en Europe des sommes faramineuses , voilà déjà quelques années , que la Tunisie, l’Ile de Malte , les pays...

Billet d’humeur , nouvelles en vrac ! Michelin Cuvée 2007 , c’est reparti Jean qui rit , Jean qui pleur … « La découverte d’un mets nouveau fait plus pour le bonheur du genre humain que la découverte d’une étoile »,...

S’il vous plait SIMPLEMENT un peu de bonheur !!! Rien de plus simple finalement qu’une bonne table , on se complique bien souvent la vie . On tente de rajouter une dent à la fourchette , une quatrième langue étrangère au Maître d’ Hôtel !...

Nouvelle de la planète « taxis « … « Ubu « pas mort ! Rien n’y fait et sur Marrakech tout particulièrement ! délires tarifaires et autres enjambées sonnantes et trébuchantes … Des panneaux ont pourtant...

Du bon usage de la gastronomie ! C’est toujours curieux d’aller dans un grand restaurant cité sur tous les guides , un « chouia « intimidant même , passé les arcanes de l’accueil plus ou moins condescendant et un tour du propriétaire...