Marrakech , du Rififi dans les palmiers !
Le wali rassemblait ses ouailles restauratrices jeudi 06 Mars au siége de la Wilaya afin de faire le point
sur la situation de la restauration sur Marrakech . Au Menu du Jour , entre la poire et le fromage , Monsieur Chraibi a insisté afin que les restaurateurs affichent leurs tarifs cartes et menus à
l’entrée de leurs restaurants , obligation pour nos élégants Chefs de Cuisine PI POULES de formater un menu « touristique « à un prix décent ! ( je ne vois d’ailleurs pas
pourquoi tout ce beau monde n’afficherait pas leurs cartes et ne pondraient pas un menu , alors que partout en Europe c’est une obligation ) . Les services « ad hoc « de la wilaya ont
été priés de tourner « férocement « dans la capitale ocre et constater ainsi que toutes ces bonnes dispositions ont été suivies d’effet ? Affaire à suivre DONC
…
Pandore
Et après on nous dira que rien ne bouge sur Agadir ! Foisonnement d’expos, le monde de la restauration en ébullition , de nouvelles tables … Agadir fait feux de tout bois pour le
plus grand plaisir des touristes qui ne pourront plus dire qu’ils bronzent « idiots « dans la capitale du Souss …
Le flore , 09 Boulevard de la Plage Agadir
Pas d’erreur de casting en vue , nous ne sommes pas Boulevard St Germain au célébre « Café de Flore
« mais face à la plage en plein centre d’ Agadir sur le Boulevard Tawada , sis à coté de « Mimi la Brochette « çà ne s’invente pas , il semblerait que « Mimi « a de
nouveau ouvert ses portes … La promenade est envahie d’une foule cosmopolite ou la « jeunesse dorée « cotoie les « gadiris « en goguette pour un soir ! Le Flore
déploie une terrasse et une salle agréable , peuplée d’une clientèle élégante , pourvues de tables bien dressées . Pas sitôt installé que le patron et le maitre d’ Hôtel déboulent en stéréo
et proposent un formidable menu proposant une cuisine classique ou inventive , marocaine ou française . Tatez de la Salade Flore ( évidemment ) fruits de mer et salade façon « niçoise
« , voyez du coté de la soupe de poisson raffinée bien assaissonnée ( rouille et croutons parfait ) . Pour suivre « évidemment « un Osso Bucco aux accents des herbes de Provence
copieux et un pied de veau surprenant de qualité servi dans un tajine … Un excellent Bonnassia Cabernet Sauvignon facturé à 135 Dh , l’eau minérale à 18 dh ( pour le coup je me remettrai à l’eau
)
Vous sortirez de table en ayant réglé en moyenne 250/300 dh par personne au maximum . A voir les nombreux
compéres installés aux tables voisines avalant goulument des soles pantagruéliques et autres fritures croquignolesques , on ne vient pas ici pour se regarder dans le blanc des yeux mais … pour
manger !
Cà nous change des restaurants pour anorexiques que je vous décrits avec pugnacité depuis de longs
longs mois …
Camels Restaurant Front de mer Agadir
Toujours inquiet lorsque je vois affiché « steack house « toujours ce relent
de – NEFASTE FOUDE – qui nous guette , je vous conseille néanmoins cette maison ou vous n’allez pas vous ruiner et ou globalement vous en
ressortirez « repu « simplement et à des prix honnétes ! et vlan , je vois déjà mes chers Amis restaurateurs PI POULE fourbir le fusil et attendre impatiemment que je passe
à porter de … tir ! déco bien étudiée – fauteuils vert amande , nappes et serviettes en tissus jaune – personnel stylé et chic ! et carte décoiffante déjantée …Steack Montego Bay ,
Steack Caraibien , Poulet Jerk ( ben voyons ) Fruits de mer Gumbo , Poulet Jambalaya et … tajine de chameau ( entre autres ) . Une carte donc pour tous les gouts et toutes les
couleurs ! Ce jour là de nouveau Soupe de Poisson car bien souvent c’est en testant des recettes aussi simple dans leur composition que l’on reconnait une table qui tourne … Des produits
frais et le toutim ( une confidence la soupe était parfaite tirant sur la bisque de homard légérement crémeuse ) , pour suivre du saumon frais intitulé – saumon Caraibien – nappé d’une
délicieuse sauce aux crevettes épicées « mezzo voce « joliment bordé de riz et de salade et pour ne pas mourir « bètement « un plat intitulé « Surf & Turf «
tout un programme ! en fait un steack au poivre à la sauce crevette ( pourquoi pas nous avons bien depuis les guerres napoleonienne un poulet marengo avec des écrevisses
) avec un Sémillant blanc le tout 312 DH pour deux personnes .
Qui dit mieux ?
Pandore
Au musée municipal de la culture Amazigh 20 Artistes plasticiens prometteurs viennent d’exposer
…
On a trop peu l’habitude d’associer le nom d’ Agadir à la peinture , la sculpture , la musique , le théâtre et à
l’art en général . En évoquant Agadir on pense plutôt à une station balnéaire très touristique , plage , farniente et 300 jours de soleil par an comme dit le slogan bien martelé dans les
brochures touristiques . Pourtant Agadir et toute sa région recèlent d’importantes potentialités artistiques qui jusqu’à maintenant ne sont pas assez connues et toujours ignorées dans les
expositions nationales d’arts plastiques , organisées à Casablanca et Rabat , ou sur le plan international …
Néanmoins on a pu admirer dernièrement au Musée Municipal Amazigh à Agadir une exposition fort intéressante
présentant des œuvres magnifiques de vingt artistes peintres de toute la région d’ Agadir , Tiznit et autres villes de la province Souss Massa Draa du sud marocain . Cette superbe exposition
d’une extrême diversité , pour laquelle nous avons eu le coup de cœur , était organisée par un groupe d’artistes ayant créé l’ Association « HORIZON BLEU des arts plastiques à Agadir
« , sans aucune aide , ni parrainage d’aucune sorte . Quelle belle initiative et quelle réussite ! Il faut leur rendre hommage et les féliciter .
Tous les tableaux exposés étaient de qualité et d’une grande créativité innée , il n’y a rien à dire , tous les
artistes présents devaient être là , il n’y avait rien enlever , toute l’exposition était parfaite et de très haut niveau . J’ose dire que l’on avait jamais vu une exposition aussi bonne à Agadir
, irréprochable au niveau de la sélection , des encadrements , de l’accrochage , tout était impeccable . C’était véritablement à la hauteur des expositions internationales . En revanche les
œuvres étaient proposées au public des prix ridiculement bas . Ce qui est aussi très rare dans des expositions collectives , c’est qu’ici les vingt artistes bien qu’ils aient chacun leurs
personnalité et leur propre style semblaient s’être donné la main pour créer une exposition harmonieuse ou il n’y avait pas de heurts ou collisions entre les tableaux dans ce long cheminement à
travers la présentation des œuvres de ces vingt excellents Créateurs – avec un C majuscule - .
Peut on alors parler d’un style gadiri ? Sans doute Non ! ils sont tous trop individualistes pour que
l’on puisse parler d’un style ou d’un « mouvement « . Chacun a travaillé seul , et ses créations ne doivent rien à d’autres artistes marocains ou étrangers . A la rigueur , on peut
penser que ces vingt artistes se stimulent entre eux et qu’il ait des interactions bénéfiques entre ces créateurs fulgurants . ils se livrent à des expérimentations et inventent des nouvelles
formes et de nouvelles matières ; créant des œuvres à la « technique mixte « incluant sur leurs toiles différentes peintures à l’huile , gouache , acrylique mais aussi sable ,
mastic , cire , toile de jute et autres matières dans des alchimies savantes et innovantes . Tout est vrai et créatif , rien n’est plagiat …
Ainsi la vie artistique à Agadir a démarré très fort et elle est en effervescence de tous les cotés , c’est très
prometteur …
Frédéric Damgaard
Ecrivain et historien d’art , Membre de l’ Académie du Var
Membre de l’ Académie Arts – Sciences – Lettres Paris
antiquaire et ancien Galeriste à Essaouira .