Placé sous le haut patronage de Sa Majesté le Roi Mohammed VI . Le Royal Club Equestre de Tanger organise les 19 et 20 avril 2008 un concours de sauts d'obstacles réservé uniquement aux cavaliers professionnels ...
Le club hippique de Tanger fait partie des carrières reconnues au Maroc , les plus grands y sont passés , les plus beaux concours y ont eu lieu ... La prochaine prestation ne déméritera certainement pas . Le « Grand prix de S.M le Roi Mohammed VI « ayant lieu le dimanche 20 Avril en clôture .
Cerise sur le gâteau ... vous pouvez y manger simplement et correctement à des prix « normaux « dernièrement , des salades variées , une simple tranche d'espadon grillé et une sole qui défendait bien ses couleurs , avec une bouteille d'eau ( pas de licence d'alcool ) pour moins de 200 Dh / deux couverts ! En prime le restaurant bar est installé en hauteur face à la carrière bénéficiant ainsi d'une belle vue sur le manège . Najib Kadiri tient la boutique de main de maitre , tout est net et propre ... Un grand bol d'air en plein centre de Tanger .
Pratiques hôtelières marrakchies
Hôtel le Caspien Gueliz Marrakech
Je vous en parlais à deux reprises en vous disant tout le bien que je pensais du restaurant de cet hôtel , toujours égal en qualité et à des prix que le « tout marrakchi « de la restauration ne
pratique plus depuis des lustres ! et puis ... Vlan ! Un directeur commercial d'une grosse boite de Casablanca y fait sa réservation ( seul je précise pour les mauvaises langues ) , arrive dépose
sa carte de séjour , détaille son pédigrée , pour se voir asséner qu'un règlement préalable de la chambre est désormais obligatoire ? Comme si l'excellent homme allait filer avec les « bijoux de
la couronne « ... Ce serait risible si cette pratique ne se généralisait désormais dans la capitale rouge ! et après on s'étonne , on crie à la cabale anti-marrakchie , nos dignes et vertueux
propriétaires d' Hôtels en tête ( j'en passe et des meilleurs ) ...
Diner spectacle à Marrakech .
Les Folie's de Marrakech Km 12 route de Fés
Cà va bientôt ouvrir , les plumes et les strass sont alignés sagement sur les portants , la salle sent la peinture fraiche , le patron français qui a fait ses armes avec bonheur du coté de Lille
et ailleurs aux Usa brique ferme ses programmes , affiche une volonté de fer , peaufine un spectacle maroco-marocain sans travestis ( c'est promis ... encore que , ou serait le problème ? nous
connaissons sur la Place Jemaa el Fnaa et depuis des centaines d'années ce type de spectacle haut en couleurs ! ) danseurs et danseuses ( exclusivement nationaux ) identifiés , tableaux ayant
pour thème le Maroc vu à travers le prisme d'un jeune gosse ... Gros investissement , c'est un pari risqué pour Claude Thomas qui met dans la balance tout son professionnalisme , sa parfaite
connaissance et heureusement des T.O qui programme déjà son spectacle ... Bonjour l' artiste !
Prix du couvert et spectacle autour de 5/600 Dh TTc .
Salon Art et Riads , Palais des Congrès Avenue Mohammed VI . Marrakech ...
Le rideau vient de tomber et il faut bien reconnaitre que la maturité des années fait gagner des galons à cette manifestation , exit « les fous furieux « décalqués décorateur Pi-Poules de
l'ouverture ... quelques enseignes sérieuses entre autre « La Maison de Blanc « qui fournit comme on dit « toutes les bonnes maisons « depuis quelques soixante quinze années , une vraie référence
au Maroc trois générations , y'a pas photo si vous recherchez le « mouton à cinq pattes « c'est ici que vous trouverez votre bonheur . Pour les connaisseurs ... Satin de coton d'Italie ( coton
peigné égyptien ) 80 couleurs en stock , percale de coton , lin ( master of linen ) .
L' inoxydable et très professionnelle Mère et les deux fils ( faisant figure de petits derniers dans le tableau familial ) tous sur le pont , tous spécialisés dans leurs secteurs , comptabilité
gestion , expansion , relationnel clients , 25 employés dans la crémerie ! la boutique de la place du 16 novembre ne paie pas de mine et relève plutôt du dépôt avec un stock phénoménal et une
activité de ruche ... La force de cette vieille maison étant de pouvoir réaliser des produits sur mesure suivant les désidératas d'une clientèle hôtelière à 50 % et privée à 50% ... Dans le même
ordre d'esprit toujours sur ce salon Art et Riads « Primarios « avec des nouveautés coté habillage des fenêtres ( stores lamelles ) des parquets en prêt à poser etc . A noter la présence de YAHYA
dinandier situé dans le haut de gamme qui sculpte véritablement le cuivre en fine dentelle , ciselle le maillechort en œuvre unique , un travail de grande qualité ... Voir aussi « André «
chapelier avec ses panamas et autres chapeaux de cérémonie cornaqué par Christiane de Barros Comti , et Olivia Oberlin qui fabrique à façon des « éventails « entre autre en plume d'autruche , un
véritable bonheur des yeux , un savoir faire ancestral ... C'est à Marrakech et nulle part ailleurs !
A l'initiative du Traiteur BENSAID Rabat ... plusieurs pays sont conviés à organiser un buffet « pantagruélique « Belgique Algérie , Angola , Arabie Saoudite , Argentine , Bengladesh , Turquie , Pérou , Liban , Iran , Cote d'Ivoire , Gabon , Hongrie , Indonésie , Syrie , Russie , Roumanie , Tchécoslovaquie , Pologne et bien évidemment Maroc ... le tout sous la houlette de Françoise Boursier . Au menu des festivités : gastronomie , troupes folkloriques et Art Plastic seront donc au rendez vous les 26 & 27 avril 2008 sur l'esplanade de l' Hôtel Hilton en partenariat avec celui-ci . Entrée grande personne 200 dh et pour les enfants 150 Dh , une bonne idée de sortie !
Essaouira , capitale des vents ...
After Five Chef de Cuisine Bruno Bertho 7 rue Youssef el Fassi
A l'origine créé par Anne Marie , rapidement devenue une figure souirie ... l'établissement suivait son bonhomme de chemin depuis trois années sans esbroufe dans un frou frou qualitatif que tout
le monde lui reconnaissait ! La « Belle Ame « en question quitte le navire pour aller vivre d'autres aventures hôtelières ( on me parle du restaurant plage du Sofitel d'Essaouira ) et revends son
affaire à un jeune loup « parisien « à l'allure décontractée et sûr de lui ... Un Pandore Bis de service à l'affut m'indique l'affaire et toute affaire cessante ,nous voici parti en bordée .
L e temps de siroter deux cocktails installé au beau milieu de la salle historique du rez de chaussée , haut plafonds et restauration de qualité par les précédents propriétaires , colonnes ,
arcades et murs en pierre de taille , le tout décoré dans le plus pur style « british « . Pour démarrer les hostilités une soupe de poissons de roche parfaite , un œuf cocotte au foie gras
merveilleusement bien cuit qui préservait l'arome du foie gras fondant ! ensuite deux carpaccios d'espadon gingembre et soja mélange détonnant et gouteux ! Pour suivre deux filets de bar sauce
vierge légère et fine garnis d'une timbale de macédoine de légumes ( courgettes , aubergine et poivrons ) , et pour tirer le rideau « une aumônière de fruits de saison au miel et à la cannelle «
mitonnée minute « et à classer là aussi parmi les parfaites réussites . Le tout arrosé d'un Brouilly de bonne origine et d'une maison de Beaujolais reconnue , 550 Dh par personne réglé sans
regret ...
Sofitel Mogador Bord de mer . Essaouira
Ce jour là la ville était envahie par les rafales en rangs serrées ( une fois de plus ) , même le ciel avait du mal à garder son flegme , le chauffeur de taxi était bougon , le grand vent
redessinait les silhouettes , plaquait les vêtements sur les bustes et les cuisses , tout semblait figé par ce souffle têtu .... Et puis il y avait cette halte tranquille à l'abri de la fureur du
temps ! de plein pied sur la plage à l'abri de baies vitrées , face à la mer .
Poivrons marinés excellents et croustillant de chèvre ( vraiment croustillant et pas détrempé comme généralement servis ailleurs ) , un filet de bœuf bien pesé , et des beignets de calamars
tendres . Rayon cave à vin « une cuvée du Président « facturée lourdement à 180 Dh , et les cafés à 25 dh ... Ouf !
700 dh en gros à 2 personnes , avec un service professionnel , c'est cher évidemment mais ... nous sommes me direz vous dans la nouvelle « annexe « huppée de Marrakech ... Tous les coups sont
donc permis !
Nouvelles d' AGADIR !!! Frédéric Damgaard me signale un nouveau restaurant « super « qui vient d'ouvrir ses portes « Chez Gad « affaire à suivre donc , je vous reparle !
Pandore
paru dans La Vie Touristique Africaine le 15 Avril 2008
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